XYZ軟體急先鋒


每天來一口魔法麵包 (烘焙是一門藝術 烘焙是一門科學) 外語發音繁體中文字幕版(DVD一片裝)




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軟體名稱:每天來一口魔法麵包 (烘焙是一門藝術 烘焙是一門科學) 外語發音繁體中文字幕版(DVD一片裝)
語系版本:繁英多國語言字幕版
光碟片數:單片裝
破解說明:
系統支援:Windows 7/XP/Vista/8/10/DVD 播放機
軟體類型:生活教學
硬體需求:PC,DVD 播放機
更新日期:2023-06-28
官方網站:
中文網站:
軟體簡介:
銷售價格:$180元
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軟體簡介:

【檔案語言】:德語、法語、英語
【檔案字幕】:繁體中文


Bread
導演:克勞德梭特
演員:Harald Friedl
   Michael Dangl
   Detlev Eckstein
   Till Firit
   Johannes Nikolussi
   Susanna Ridler

★2021 公視13台|紀錄觀點
★2020 義大利米蘭設計電影節
★2020 美國塞勒姆電影節
★2021 美國索諾瑪國際電影節
★2021俄羅斯當代科學電影節
★天然酵母圖書館、德國穀物有機農場、慕尼黑國際烘焙展

手工烘焙vs烘焙工廠

烘焙是一門藝術,
烘焙是一門科學。

麵包在以往只是普羅大眾的日常糧品,如今蓬勃發展成各式各樣、五花八門的種類,
甚至成為專業的品牌。但是你知道我們每天吃進的麵包,含有哪些成份嗎?本片將帶
大家進入一段啟發人心的旅程,探索麵包世界與現今的麵包製程。

我們實際走訪法國傳統手工烘焙坊、德國穀物有機農場、天然酵母圖書館、跨國食品
公司的烘焙工廠與慕尼黑國際烘焙展,了解堅持手作的麵包職人與產量品質劃一的烘
焙工廠,作出的麵包有何不同?手工烘焙的傳統技藝將如何生存?麵包的未來會是什
麼模樣呢?


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